Netradiční kombinace chutí na podzim

Máte rádi zajímavé kombinace chutí? Podzim je zcela stvořená na experimentování v kuchyni. Připravili jsme si pro vás pár receptů, které spojují slané a sladké chutě a ještě k tomu jsou i zdravé.

Zapečené flíčky s dýní

Potřebujeme

  • 200 g celozrnných flíčků
  • 300 g zelí
  • 300 g oranžové dýně
  • 100 g mozzarelly
  • 130 ml zakysané smetany
  • 60 g uzeného sýra
  • 1 cibuli
  • sůl
  • pepř
  • petrželku
  • salát
  • olej

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme nakrájené zelí, osolíme a na mírném ohni dusíme 5 minut. Do pánve pak přidáme na kostičky nakrájenou dýni, okořeníme pepřem a dusíme pár minut. Těstoviny uvaříme ve vodě, scedíme a pokapeme olejem. Přidáme nasekanou petrželku a vysypeme je do pánve se zeleninou. Mozzarellu nakrájíme na kousky, smícháme se zakysanou smetanou a nahrubo nastrouhaným sýrem a osolíme. Zapékací mísu potřeme olejem a rozložíme do ní podušenou zeleninu s těstovinami. Zalijeme smetanou smíchanou se sýrem, pokapeme olejem, vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme. Pečeme při 180 ° C asi 25 minut.

Flíčky s dýní
Zapečené flíčky s dýní.

Hruškové těstoviny s ořechy

Potřebujeme

  • 150 g celozrnných těstovin
  • 2 hrušky
  • 1 jablko
  • 100 ml suchého bílého vína
  • 100 ml březového nebo agáve sirupu
  • 1 lžíci limetkové šťávy
  • 2 hřebíčky
  • 50 g ořechů
  • 60 g sýru niva
  • 1 lžíci medu
  • olej
  • špetku mleté ​​skořice
  • lístky máty

Postup

Těstoviny uvaříme ve vodě, scedíme, pokapeme olejem a odložíme na teplé místo. Hrušky oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme jadérka. Do hrnce nalijeme víno, sirup a limetkovou šťávu. Přidáme hřebíček, skořici a hrušky. Smícháme a vaříme na mírném ohni 5 minut. Hrušky vyjmeme a necháme vychladnout. Jablko i se slupkou omyjeme a nakrájíme. Na na talíř uložíme těstoviny, hrušky s nakrájeným jablkem a pokapeme medem. Posypeme sýrem Niva, sekanými ořechy a na ozdobení použijeme lístky máty.

Těstoviny s hruškami
Těstoviny s jemnými hruškami a ořechy.
  • Komentáře

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Upozornit na
  • Podobné články
0
Krása Novinky Péče o tělo Zdraví

Strašák pro každou ženu jménem hallux valgus

0
Design Interiér Novinky

5 nejstylovějších interiérových barev pro rok 2017

0
Lifestyle Novinky Tipy a inspirace

Jarní očista šatníku – pryč se zbytečnostmi!

Navigácia

Magazíny